Нови рецепти

Рецепт за једноставан чоколадни ђумбир са тартуфима

Рецепт за једноставан чоколадни ђумбир са тартуфима


  • Рецепти
  • Тип посуде
  • Слаткиши
  • Нема куваних слаткиша

Укусни, брзи и лаки чоколадни тартуфи са кексима од ђумбира за стварање топле и задовољавајуће посластице са укусом. И ове чине одличне презице!


Лондон, Енглеска, Велика Британија

32 људи су ово направили

СастојциСервира: 24

  • 250 г кекса од ђумбира
  • 40 г какао праха
  • 45 г исушеног кокоса
  • 1 (397г) кондензовано заслађено млеко у калају
  • екстра осушени кокос за ваљање

МетодПрипрема: 45мин ›Додатно време: 1х расхлађивања› Спремно за: 1хр45мин

  1. Кексе измрвите или уситните у кухињском процесору до ситних мрвица. Додајте какао у праху и кокос, па добро промешајте. Постепено мешајте кондензовано млеко док се добро не сједини.
  2. Узмите малу количину смесе и разваљајте у куглице величине залогаја. Уваљајте сваку лоптицу у додатни кокос и ставите на послужавник, водећи рачуна да лоптице не дођу у додир.
  3. Ставите куглице у фрижидер на 1 сат.

Недавно прегледано

Рецензије и оценеПросечна глобална оцена:(1)

Рецензије на енглеском (1)

ово су тако укусне ствари, морате их пробати, тако лако !!-23. март 2013


Лаки тартуфи од ђумбира са 4 састојка

поднесите ове једноставне чоколадне тартуфе од ђумбира са 4 састојка под „супер укусна срећна несрећа“. с тим да ће "прича о пореклу" бити прилично кратка јер, ух, не сећам је се. Заиста бих волео да могу да се сетим шта сам покушавао да урадим током лета што је довело до ових тартуфа, али ... не сећам се сигурно. само сам срећан што није успело, шта год да је било.

и * мислим * покушавао сам да направим ганацхе за нешто (маааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааа) и а) ганацхе рецепт од којег сам кренуо претворио је моју гомилу чоколаде и кајмака у овај неуредан, суморни неред и б) и предомислио сам се и одлучио да ипак не желим чоколадни ганаш (знам. зато мислим да је то био колач од кардамома јер никада нисам помислио: „не, ово је боље без чоколада ”. осим са том тортом. која би била невероватна божићна јутарња/новогодишња (/сутра) маренда, узгред ... само кажем.)

у сваком случају, никад не трошим храну, поготово када је та храна у основи чиста чоколада, бацио сам неуредан ганаш у фрижидер у нади да ће му се нешто чаробно догодити и да ће се понашати/крема се неће покварити пре него што смислио шта ће с тим.

Драго ми је што могу да пријавим да је по први (и једини!) пут икада „игнорисање и нада у најбоље“ заиста успело! када сам следећи пут завирио у пропали ганаш, видео сам да се изравнао и постао много чвршћи. Заинтригиран, укопао сам кашику и схватио да можда имам чоколадне тартуфе на рукама (дословно, кад сам их касније разваљао).

након што сам брзо умочио у мешавину 50/50 какао праха и млевеног ђумбира, успео сам да потврдим (наравно у истраживачке сврхе) да су то тартуфи. и били су добри. и ја бих их поново правио. намерно.

једина зачкољица је била та што се време само загрејало док се све ово дешавало и знао сам шта ће се догодити ако сви покушамо да уваљамо чоколадне тартуфе по врућини лета. па сам одложила рецепт на неколико месеци док сам с нестрпљењем очекивала хладније време (и пратеће хладне руке).

ок, па, ипак се није показало тако кратким, али можда смо знали да ће се то догодити? пре него што те пустим да одеш сам да направиш своје тартуфе које ћеш „поклонити пријатељима и породици“ (/поједи се :: кашаљ: :), хајде да разговарамо на тренутак о овим малим момцима.

пре свега, ако не волите ђумбир, можете га заменити млевеним циметом како бисте премазали тартуфе. или само користите обичан какао у праху.

друго, озбиљни рецепти са тартуфима упућују вас да зароните руке у чинију ледене воде да их повремено охладите како не бисте истопили чоколаду док ваљате тартуфе. као неко ко троши пристојно мало времена и енергије покушавајући да спречи да јој руке болно утрну, одлучио сам да пренесем овај савет. Такође, посједујем сапун и само сам прихватио да ће, док завршим, минимална количина топлине коју моје руке производе довољна да покрије дланове чоколадом. у реду сам с тим. тако су били и тартуфи.

рекао сам, прилично сам сигуран да ово нема везе, али ако се нисте играли са плаи-дохом неколико деценија, може бити изненађујуће тешко развити савршене сфере. У реду је. можете само појести првих неколико или их премотати (ако их још нисте премазали) када се снађете. и снаћи ћеш се.

на крају, ако ћете их поклонити, имајте на уму да неће трајати вечно, посебно ван фрижидера (види: густа павлака). Ставио сам неке савете за складиштење на крај рецепта.

у реду, ноооов можеш отрчати у кухињу да их направиш. знате, „поклонити“.


Да ли сте знали антиоксиданси у Медјоол урме играју важну улогу у ослобађању организма од лоших масти и смањење ризика од рака?

Њихова много влакана садржај такође бори се против таложења плака, углавном повезан са развојем артериосклероза.

Кандирани ђумбир није само слатко, већ је и вековни лек за мучнина, упала и одређени тумори. Кандирани ђумбир може позитивно утицати на ваше здравље, а одлична је алтернатива традиционалним слаткишима.

Додајте кокос и свежу поморанџу, а овај рецепт није само пун луксузног укуса, већ и#8217 дизајниран да вам помогне у борби против рака у кухињи.

Без млека, без глутена, вегетаријанско, веганско

Састојци

15 хурми медјоол без коштица
1/4 шоље кандираног ђумбира
1 шоља сировог какао праха, подељено
1/3 шоље исецканог кокоса
Кора 1/2 мале поморанџе
1 кашичица морске соли
1 кашика јаворовог сирупа

Припрема

1. Спојите урме, ђумбир, 1/2 шоље какаа у праху, кокос, корицу наранџе, со и јаворов сируп у чинији кухињског процесора са причвршћеним сечивом и процедите док не постане глатко.

2. Ставите преосталих 1/2 шоље какао праха у плитку чинију.

3. Смесу од ђумбир-датуља уваљајте у куглице од 1 инча, па уваљајте тартуфе у какао прах.


Ђумбир чоколадни тартуфи

Опис

Ђумбир чоколадни тартуфи Аутор: Алек Цасперо Време припреме: 20 минута Време кувања: 10 минута Укупно време: 30 минута Порције: 30 тартуфа Ђумбир чоколадни тартуфи! Углавном сирови медењаци-наранџасти тартуфи уваљани у чоколаду. Тако лако и укусно!

Састојци

  • 2 шоље датуља без коштица (око 20 медјоол датуља)
  • 1 тсп. млевени ђумбир
  • 1/2 кашичице. цимет
  • 1/4 кашичице. чисти екстракт ваниле
  • 1/3 шоље бадема
  • 1 тсп. свежа корица поморанџе
  • 1 тбсп. сок од свеже поморанџе
  • 2 тсп. меласа
  • 2 шоље чоколадног чипса (за веганску верзију користите без млечних производа)
  • 1 тсп. кокосово уље или друго уље за топљење чоколаде

Упутства

  1. Датуље без коштица ставите у процесор за храну и пулсирајте неколико пута да бисте их исецкали. Додајте млевени ђумбир, цимет, ванилију, бадеме, корицу поморанџе, сок од поморанџе и меласу и пулсирајте док се не створи мало крупан пире. Желите да буде текстура попут карамеле, али да се ипак може откинути. Пробај! Ако волите више укуса ђумбира, сада је време да га додате!
  2. Уклоните смешу ђумбира и наранџе и ставите у чинију.
  3. Ставите у замрзивач или фрижидер на најмање 20-30 минута док се не охлади.
  4. Извадите тесто из замрзивача или фрижидера и стисните жлицу. или тако једно по једно и уваљајте у лоптице. Волим да их учиним довољно малим да можете уживати у 2 залогаја. Ставите у плех обложен воштаним папиром или папиром за печење.
  5. Када се све куглице разваљају (требало би их имати око 25-30), вратите их у замрзивач да се охладе. Ако је тесто довољно хладно, неће се отопити када га уваљате у чоколаду! Можете уживати у њима
  6. Ставите чоколадни чипс у средњу шерпу са кокосовим уљем и растопите на средње ниској ватри.
  7. Ставите куглице, једну по једну, у отопљену чоколаду док се не премажу. Уклоните и вратите на плех обложен папиром за печење. Алтернативно, можете отопити чоколаду и сипати је по куглицама.
  8. Уживајте како јесте или ставите у фрижидер док не једете!

10. Сладолед од меда и ђумбира од куркуме без меда

Сорбет је феноменалан, али некима је дража конзистенција сладоледа и млечних производа.

Овом сладоледу је потребно неко време да се замрзне, али за то нећете морати да направите апарат за прављење сладоледа!

Све што вам & рскуолл треба је чинија и ручни миксер.

Сладолед излази љупке златне боје, а захваљујући ђумбиру, куркуми, меду, цимету и кардамому, има невероватно свеж укус.

Рецепт такође захтева само наговештај чилија у праху и белог бибера.

Они појачавају ђумбир и дају целом десерту егзотичан укус који шкакља језик и који волим.

Ако нисте сигурни, можете их изоставити без жртвовања сладоледа и свеукупне укусности.


Треба вам помоћ при планирању оброка?

Неке од наших најлепших успомена настале су за столом и за то смо желели да помогнемо другим породицама да имају времена.

Наш једноставан недељник планови оброка за вечеру уклоните сав стрес и нагађања из „Шта је за вечеру?“ и то претворити у традицију дружења са породицом.

Прилагодите величину оброка потребама ваше породице и прилагодите свој план помоћу наше библиотеке од 3000+ рецепата. Време је да почнете да уживате у вечери!

Како направити ове тартуфе од медењака без печења:

Почећете тако што ћете ђумбир ставити у процесор хране и самлети га док не постану фине мрвице. Иако је најједноставнији начин да своје колачиће од ђумбира претворите у мрвице, помешајте их у кухињском процесору или блендеру, али све колачиће можете ставити и у врећицу за затварање величине галона и разбити/разваљати их оклагијом.

Затим ставите свеже млевене мрвице ђумбира у чинију средње величине са омекшаним крем сиром. Затим употријебите миксер или ручни миксер и комбинирајте обоје заједно.

Када завршите са мешавином ђумбира, разваљајте тесто у куглице од 1 инча, а затим их ставите на лим за колаче обложен силиконском простирком за печење или воштаним папиром. Требали бисте бити у могућности да добијете отприлике 36 куглица од 1 инча.

Оставите лист колачића у фрижидер на око 45 минута и када вам остане још око 5-10 почните са припремом чоколадног умака за тартуфе.

То ћете учинити слиједећи упутства за топљење на паковању од бадемове коре. Такође можете погледати ОВДЕ да бисте сазнали како да отопите кору бадема кроз кључање.

Када се кора бадема отопи, једноставно умочите сваку куглицу медењака у кору бадема користећи ваш омиљени алат или виљушку. Затим вратите лопту на лим за печење.

Ако желите, можете га посути мушкатним орашчићем да додате мало украса. Затим само понављајте ово док све куглице не буду премазане кором бадема.

Када се сви тартуфи од медењака који се не пеку поставе и очврсте, ставите их у херметички затворену посуду и чувајте у фрижидеру.

Иако их можете сервирати и оставити неколико сати на собној температури, морају се чувати у фрижидеру.

Божићни тартуфи

Ако желите да видите како да направите више тартуфа, свакако погледајте наш ИоуТубе канал ! Тамо ћете моћи пронаћи толико сјајних рецепата које ћете погледати и научити како да правите рецепте корак по корак. Један од наших омиљених рецепата са тартуфима које правимо током празника су ови заиста слатки и лаки орео тартуфи од нане .

Волимо тартуфе! На нашој веб страници имамо много рецепата:

  • НЕМОЈТЕ ПЕЋИТИ ТУФФЕ ОД ШЕЋЕРА
  • ЧОКОЛАДНИ ЧИП КОЛАЧИЋИ
  • ЕГГНОГ ТРУФФЛЕС
  • РЕЦЕПТ ТИПОВИ ТИПИ ОД ТИКВЕ
  • РЕЦЕПТ ТОНФЕТА ОД КОЛАЧИЋА КОЈИ СЕ НИСУ ПЕЧИЛИ


Рецепт од чоколадних тартуфа од наранџе и ђумбира

У овим месецима сам хтео да вам пошаљем мало посебног “нечега ” да кутију пошаљете преко ивице, али заиста, шта је сјајније од кутије пуне какаа? Па сам претраживао, претраживао и експериментисао док нисам открио овај укусни рецепт од чоколадних тартуфа са наранџастим ђумбиром и#8211 рецепт који је створио тартуфе пронађене у великој кутији биљака овог месеца.

Уопштено, када користим какао у медицинске сврхе, он је повезан са емоционалним и физичким срцем. Прошле године у кутији са биљем глог послала сам чоколадице од глога, које су такође биле велики хит (тај рецепт можете пронаћи овде). Ове године, са свим овим лудим снегом, чини се да већина земље експериментише, хтео сам да уврстим чоколаду богату антиоксидансима, која загрева и декадентно укусну чоколаду у којој би могли уживати. Ови тартуфи нису за оне који воле само млечну чоколаду. Не, они су за људе који воле какао у свој његовој тамној слави, додају мало зачина, мало зачине и мало слаткоће – ово је чоколада за љубитеље чоколаде.

Добро се слаже са црним танинским винима, волим га са органским црвеним стоним вином Оур Даили Ред, које је и јефтино и лако га је пронаћи. Ви љубитељи вина тамо, ја и#8217м сигуран сам да бих могао пронаћи боље упаривање. Ако је тако, молим вас обавестите ме! Такође сам уживао у њима уз кафу и чај. Донео сам им свој клуб рецепата током месеца чоколаде, поклонио их свом рачуновођи, обезбедио их као грицкалице за моје шегрте и поделио са локалним кафићем. Нико није имао ништа лоше да каже о њима – све док су уживали у тамној чоколади.

Зато, молим вас, уживајте у овим укусним, љутим, папреним какао тартуфима. Ако направите превише, само их ставите у замрзивач да бисте касније уживали. Чини се да је само један ударио чоколадну тачку без искушења да се превише препустите. Ако желите да сазнате о медицинској употреби чоколаде, претплатите се на овомесечно издање какаовца#8217. Претплатити се можете ОВДЕ.


Састојци

    • 1/2 шоље природног, незаслађеног маслаца од ораха или семенки (нпр. Кикирики, индијски орах, сунцокрет или тахини)
    • 3 кашике меда, нектара од агаве или чисти јаворов сируп
    • 1/8 кашичице фине морске соли
    • 2/3 шоље лагано пакованог, потпуно природног, заслађеног протеина сурутке од ваниле у праху
  1. Предложени премази (опционално):
    • Минијатурни полуслатки чоколадни чипс или какао зрна
    • Незаслађен, природни какао у праху
    • Незаслађена пахуљица или исецкан кокос, обичан или препечен
    • Ситно исецкани тостирани или сирови ораси (на пример, бадеми, ораси, пистаћи, лешници)
    • Тостирано или сирово семе, по потреби ситно исецкано (нпр. Сусам, цхиа, пепитас, срца конопље, сунцокрет)
    • Ситно исецкано суво воће (на пример, вишње, грожђице, кајсије, боровнице)
    • Матцха прах
    • Зрна брзо се кувају

Који састојци се налазе у чоколадним тартуфима од кафе?

Једноставно речено, чоколадни тартуфи обично садрже само два састојка, крему и чоколаду. Иако у ово додам кафу и путер. Маслац их чини посебно кремастим!

  • Чоколада & ндасх Коришћење чисте чоколаде (у САД има 4 оз, али у Норвешкој 3,5) је најбољи начин. Чоколадни чипс се не топи на исти начин! Добре вести за све Норвежане, јер су чоколадни чипси прескупи (и нису ни приближно тако укусни као чоколадни блок). За ове тартуфе можете користити и млечну и тамну чоколаду. Овде више волим тамну чоколаду, али и млечна чоколада прилично лупа. Уместо тога, смањите количину тешке павлаке на 1/2 шоље.
  • Милерам & ндасх само не штедите на масти овде. Употреба пола-пола или млека не би помогла јер тартуфи неће бити правилно постављени. Ови чоколадни тартуфи од кафе нису направљени за физичко здравље, али наше ментално здравље и јесам ли у праву или сам у праву?
  • Путер & ндасх није потпуно потребно, али додавање само мало маслаца помаже у кремастости. Једном сам додала само мрвицу превише (попут пола кашике) и то је било скоро сањиво кремасто преоптерећење! Није да их нисам све појео & хеллип
  • Кафа & ндасх Грануле инстант кафе помешане са тешком кремом да би се направио невероватан укус кафе. Наравно, можете изабрати било коју другу арому (или ништа), али овај пут кафа има времена да засја.
  • Ликер од кафе & ндасх ако се & рскуоре осећате жестоко. То је само мала количина, али чини да се тартуфи осећају луксузно.

И то је отприлике то!


1. Исеците чоколаду на мале комаде. Можете ставити чипс у процесор за храну док се мало не разбије, или исецкати ножем ако имате блок. Одвојите чоколаду - 1 килограм за тартуфе и 1 килограм за премазивање.

2. Загрејати шлаг, путер, млевени ђумбир и цимет на средњој ватри док се путер не отопи и крем не опече.

3. Склоните са ватре и умешајте 1 килограм чоколаде. Наставите да мешате док се сви комади не истопе и не остану грудвице.

4. Сипајте у плитку посуду - попут посуде за питу - поклопите и оставите у фрижидеру. Што се више рашири, брже ће се охладити. Можете га оставити преко ноћи или само сат или два - да видите да ли је спреман, узмите кашику и уваљајте међу дланове. Ако формира чврсту куглу, можете наставити.

5. Поновите поступак, узмите кашику и разваљајте је у лопту између дланова. Са њим је изненађујуће лако радити. Ставите куглице на тањир или послужавник и ставите их у замрзивач да се охладе.

6. Исеците кристализовани ђумбир на коцкице од 1/8 до 1/4 инча.

7. За премазивање тартуфа отопите остатак чоколаде (ја то радим у микроталасној пећници, мешајући сваких тридесет секунди). Постоји неколико начина премазивања. Ако желите савршени глатки премаз, можете га умочити и пажљиво уклонити на комад пергамента. Ради лакшег премазивања и рустикалнијег изгледа, након урањања ваљајте између дланова - чоколада ће постати помало шиљаста и неуједначена. Након што сте премазали тартуф, утисните комад кристализованог ђумбира у врх.


Погледајте видео: ĐUMBIR OVO LIJEČI, A SVI ŠUTE KO ZALIVENI!!!