Нови рецепти

Пенне са печеним парадајзом, пилетином и гљивама

Пенне са печеним парадајзом, пилетином и гљивама


Састојци

  • 1 килограм шљива рајчице, сјецкане по дужини, сјеме, клинови преполовљени
  • 1 кашика сушеног оригана
  • 6 малих гљива портобелло (портобеллини), уклоњени тамни шкргљи, капице резане
  • 4 зелена лука, танко насецкана
  • Пилећа тендера од 3/4 килограма, преполовљена у дужину, а затим преполовљена попречно
  • 1 шоља мрвице фета
  • 1 шоља нарибаног пармезана
  • 1/2 шоље пилећег бујона са мало соли

Припрема рецепта

  • Загрејати рерну на 425 ° Ф. У малој чинији комбинујте парадајз, 2 кашике уља и оригано; бацити да се помеша. Ставите парадајз на лим за печење. Пеците док се не почне сушити и наборати, око 20 минута.

  • У међувремену, скувајте тестенину у великој лонцу кључале слане воде док не постане мека, али још увек чврста за грицкање, повремено мешајући. Дренажна тјестенина; оставите да стоји у пуловеру.

  • У истој посуди загрејте 2 кашике уља на средње јакој ватри. Додајте гљиве, црни лук и бели лук и пирјајте док гљиве не постану меке и браон, око 10 минута. Пребаците мешавину гљива у средњу посуду. Загријте преосталу 1 кашику уља у истој посуди на средње јакој ватри. Пилетину поспите сољу и бибером. Додајте пилетину у лонац и пирјајте док не порумени и кухајте, око 5 минута. У лонац додајте смесу од печурки и печени парадајз. Додајте пенне, фету, пармезан, пилећи презле и вино; бацити док се не загреје и сос премазати тјестенином, око 4 минута. Зачините по укусу са соли и бибером.

Рецепт од Венди Попп Рицхмонд ВАРевиевс Сецтион

Погледајте видео: Špagete sa sosom Amatriciana