Рецета Циорба радаутеана

Нови рецепти

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Месо оперемо и ставимо да се кува у лонац са 8 литара воде, пустимо да прокуха и добро се запјени, затим очистимо и добро оперемо поврће које додамо у лонац са месом, гдје истовремено додамо ловорово лишће и гранчицу тимијана. Пустите да се крчка на средњој ватри док не буду спремни.

Извадите поврће из лонца и оставите да се охлади довољно да нам дозволи да га исецкамо или пребацимо, као и месо које пржим, не исеците комаде. Додала сам у чир и 2 бутине за додатни укус, које сам извадио их касније, нисам их оставио у супи.

Додајте месо и поврће назад у воду у којој су се кували. У међувремену помешајте павлаку са жуманцима и две кашике брашна и здробљеним белим луком које додамо у ову композицију.

Склоните лонац са ватре и додајте у кремну композицију неколико кашика вреле супе тако да достигне температуру у шерпи.

Оставите га на ватри још неколико минута, па посолите и побиберите по укусу. Преосталу шаргарепу ставите на крупно ренде и загрејте у неколико капи уља за додатну боју и укус.

Угасите ватру и додајте ситно сецкани зелени першун.

Добар апетит!