sr.abravanelhall.net
Нови рецепти

Матзо Фриттерс

Матзо Фриттерс


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ове фритуле су генијалан изум маме нашег издавача, Сари Друцкер.

Састојци

  • 4 листа матзоса, здробљених на комаде од 1 инча
  • 1 велико јаје, умућено да се сједини
  • 1 кашичица млевеног цимета
  • Биљно уље (за пржење; око 4 шоље)

Припрема рецепта

  • Помијешајте матзо у средњој посуди са ½ шоље воде (мјешавина би требала бити налик тијесту); оставите 10 минута да ивице омекшају. Умешајте јаје, со и ¼ шоље шећера.

  • У међувремену, помешајте преосталу ⅓ шоље шећера и цимет у средњој чинији.

  • Сипајте уље у средње тежак лонац да се подигне 2 инча са стране; поставите лонац са термометром и загрејте уље на средњем медију док термометар не региструје 375 °.

  • Користите 1 оз. куглица сладоледа да се тесто дели на лоптице. Радећи у 2 серије, пржите, повремено окрећући, док не порумени, око 3 минута по серији. Пребаците на папирне убрусе; сачекајте да се мало охлади, а затим додајте шећер са циметом. Послужите са џемом.

Нутритивни садржај

Калорије (кцал) 130 масти (г) 6 засићене масти (г) 1 холестерол (мг) 15 угљених хидрата (г) 18 дијететских влакана (г) 0 укупно шећера (г) 10 протеина (г) 1 натријум (мг) 85Прегледи одељка

Поделио Алекандра Зохн
Корени рецепта: Измир, Турска & гт Мекицо Цити & гт Нев Иорк Цити

Пре двадесет година, када је Александра Зохн паковала свој живот у Мексико Ситију да би се преселила у Њујорк, са собом је понела само два кухињска предмета: пресу за тортиљу и тешку тепсију са малим кружним удубљењима. Тигањ, који је био поклон њене баке Рите, користи се за само један рецепт у њиховој породици: бунуелос де Песацх, слатки и слани узорак од матзо оброка који се служи за време Пасхе.

Александра је пета генерација жена у својој породици која ужива у рецептури бунуелос. Потиче од Росе Цохен, њене прабаке која је рођена у Измиру у Турској и емигрирала у Мексико око 1920. Александра никада није упознала Росу, али њени рецепти и приче о њој и даље подржавају породицу преко њене унуке Рите, која је сада 93-годишњак.

Рита, Александрина бака, крајем 1960 -их.

Роса је била „жена која се научила читати са 60 година, јер је мрзела што није могла читати новине и учествовати у разговорима с другима“, објашњава Александра. Чак и кад је била старија, више је волела друштво младих људи. „Отишла би у кафић и спријатељила се са свима“, додаје Александра.

Одрастајући у јеврејској заједници Мексико Ситија, са једним сефардским родитељем и другим Ашкеназима, Александра каже да је била „гастрономска Јеврејка“. Додавање: „Наш јудаизам је изражен кроз храну.“ А кување је помогло да се породица споји. Сваког понедељка, после школе, Александра и њен брат одлазили су у Ритину кућу. Њихови ујаци, деда и родитељи придружили су се на касном ручку који би Рита спремила.

„Мислим да се у Мексику јеврејској кухињи догодило нешто веома занимљиво“, објашњава Александра. Како су се јеврејске породице све више оснивале, запошљавале су куваре и дадиље. Рецепти из јеврејских имигрантских заједница из Измира, Сирије и источне Европе, помешани са мексичким јелима и састојцима. Александра указује на гефилте рибу а ла Верацрузана, мексичку изведбу ашкеназијског производа, направљену од парадајза, лука, капара и маслина као пример. У својој породици, међутим, Александра каже да је њена бака Рита чистка када су у питању рецепти из Измира, па их готово све припрема на исти начин као и Роса пре једног века.

За време Пасхе то значи прављење каросете од јабука, датуља, ораха, сока од поморанџе, грожђица и мало матзо оброка. Ту је и содра, коју Александра упоређује са матзо бреи са лимуном, и, наравно, бунуелос. У Седеру је увек био избор минас, матцо слојевитих са сланим пуњењем и печених, попут пасхалних лазања. Међу њима је било и вегетаријанско извођење са пармезаном, спанаћем, кромпиром и крем сиром.

Пре него што се Александра преселила у САД, провела је време са Ритом записујући своје рецепте у бележницу која такође садржи рецепте Александрине покојне мајке Естхер. И, још рецепата је записано преко телефона, попут оног за бунуелос и мине, осигуравајући да их Александра има са собом у Њујорку.

Последњих година, Александра није правила мине или бунуелос за Пасху, јер она, њен муж и деца обично лете на Флориду да прославе празник са породицом. Ове године ће остати у свом дому у Њујорку и угостити мали Седер само за њих. „Дуго нисам правила Пасху“, каже Александра. Срећом, додаје она, већ је наручила састојке за бунуелос.


Читалачке интеракције

Коментари

Питао сам се да ли сте видели, користили или знате где да набавите посуду за бумуело. Изгледа као нехрђајући абелскиввер тигањ са страницама (приближно 2 ″). Хвала.

Линда Цапелото Сендовски каже

Никада га нисам видео, али имам идеју да се распитам на локалним латино тржиштима будући да производе Бунуелос у Мексику и неким другим латинским земљама. Рећи ћу вам шта нађем.

Даниелла Берецхит Дрисделл каже

Да ли неко прави Харопе, сируп од грожђица који је био толико неопходан Бумеулосу у нашој породици? Моја серија је направљена!

Линда Цапелото Сендовски каже

Можете ли, молим вас, поделити рецепт за то, моја тетка Сусие (благословеног сећања), сестра мог оца је била произвођач Харопеа. Волим то и волео бих.

Харопе сируп за Бумуелос

Добро исперите 1 кг грожђица, мама више воли Тхомпсон. Покријте водом неколико сати, док се грожђице не накупе. Динстајте на шпорету 1-2 сата. Претходна генерација би затим протиснула грожђице кроз сито и вратила сируп на штедњак да се згусне. Уместо тога, стављам ручни блендер и обрађујем смесу док не постане глатка и враћам је на шпорет да се згусне још 45 минута. Теглу и охладите када се охлади.

Оставите одговор Откажи одговор

Ова веб локација користи Акисмет за смањење нежељене поште. Сазнајте како се обрађују ваши подаци о коментарима.


Помери се, Брискет. Постоје свежији намирнице „превише добре за Пасху“

Харосет у сиријском стилу, пасхални намаз направљен од кајсија и пистаћа.

Пасха је празник који слави излазак Јевреја из ропства - и такође шири загрљај надолазећег пролећа, свежих зелених изданака, дословних и метафоричних. Али мени? Чешће него не, у Америци говорите о незгодној зимској храни попут рибе гефилте и прса, зачињеној (ако је уопште) са тешким аромама. Ово нису јела која указују на предстојеће пролеће. То су јела која потичу из подрума корена.

То је зато што су већина америчких Јевреја Ашкенази, са коренима у прохладној источној Европи. Али породица писаца куварских инструктора и инструктор кулинарства Јеннифер Абади (и породични рецепти) дошла је из Сирије. Одрастајући, Седер оброци укључивали су јагњеће бутине и супу од лимуна са пиринчем и ћуфтама. И након што је држала часове кувања где су ученици били гладни ових сунчаних укуса, почела је да прикупља рецепте из других сефардских и јудео-арапских породица прве генерације, чувајући и јела и приче иза њих.

Абадијева нова куварица, Превише добро за Пасху, прикупља рецепте за Пасху из скоро два десетина земаља, из Алжира (где се разбијени матзо кува у кускусијера) у Џорџију (где би се уместо омекшаног крешера за кошњу уместо паскера користио лист омекшаног матца) блинчики). Књига такође бележи усмене историје традиција које се одвијају око стола Седер - од затварања капи вина у боцу које представљају традиционална проклетства непријатеља (Ирак) до заокруживања плоче Седер изнад главе сваког учесника (Гибралтар).

Со

Пасуљ и пиринач за Пасху? Питање које раздваја рабине је у реду

Сами рецепти обухватају такав географски распон да је тешко пронаћи посебно уједињујуће јело или палету укуса. Чак ни пиринач. Многи амерички Јевреји претпостављају да Јевреји Сефарди и даље једу китнииот - ситнице попут пиринча и махунарки које су многи Ашкенази исекли са пасхалне дијете. Али Абади је открио да ни ово није универзално.

"Било је заиста тешко са апсолутном потврдом рећи да су људи са целог Блиског истока и Медитерана јели пиринач, и да чим сте отишли ​​у Пољску, Русију и тако даље нисте", објашњава Абади. „Оно што сам пронашао је а тенденција. Сиријци имају тенденцију да једу пиринач. Мароканци не једу пиринач, док су Тунижани имали тенденцију да једу пиринач. "

Абади каже да то није само, рецимо, Северна Африка наспрам Медитерана наспрам Централне Азије. „То је општа тенденција у региону, али онда се често сводило чак на питање из ког сте града и града и колико сте имали година када сте тамо били (јер је то можда била надлежност одређеног рабина) , или одређена имигрантска група која се тамо можда настанила с неког другог места и донела са собом свој обичај да једу (или не једу). "

Али иако постоји разноликост, постоје неки укусни укуси које нећете пронаћи у хладнијим поднебљима Источне Европе: шафран, јагњетина, гомиле свежег зачинског биља. Многи од рецепата које је Абади прикупила нашли су се на њеном сопственом пасхалном столу - посебно слојевите матзо пите и уштипци и крофне које затекнете у изненађујућем броју земаља.

Со

Пробудите се и помиришите Матзо: традиција пасхалног доручка

"То је као матзо бреи", смеје се Абади, концепту пржења комадића маца у јајету. „Један бухарски пар показао је матзу бабка. А онда у сиријском свету имамо нешто што зовемо ијех, фритула. Обично је то месо са зачинима и луком, ау овом случају то би био сломљени матзо. А онда када дођете до грчке/турске/бугарске традиције, имат ћете бимуелос [фритуле уобичајене у Османском царству]. "

Читањем књиге поставља се питање шта заправо значи за нешто бити пасхално јело. Наравно, постоје предмети као што су матзо или цхаросет (паста од воћа и ораха) који заправо имају церемонијалну улогу. Али шта је са осталим јелима?

Испоставило се да у сефардском и јудео-арапском свету-као у свету Ашкеназа-ово може бити нејасна линија. Нека од њих су само јела која су била уобичајена у одређеном месту и времену.

"Одређене заједнице ће често узимати храну коју познају, а затим ће је мало променити и учинити је својом. Зато што се рецепти увек развијају", објашњава Абади. Јела попут гефилте рибе и прса, на пример, која су сада обавезна за ручавање на многим јеврејским празничним столовима, била су само лепе вечере у Источној Европи пре много година. Али с временом, са традицијом, имиграцијом и кулинарским идентитетом, они су попримили већи, специфичнији значај. Тако је и са многим рецептима које је Абади прикупио.

„Свакако нека јела, ако се служе само за Пасху, јесу постати Јеврејско ", објашњава Абади. Многа јела одређеног поднебља постала су пасхална јела када су направљена од матзо пице америчких Јевреја.

И док бугарска слојевита пита са биљем и сиром може имати узбудљивији укус од рецимо гефилте рибе, она дели сличну сентименталну везаност. Зато што су ова јела везана за колективну прошлост. И сама Пасха, празник који слави библијски егзодус, добија посебну важност за оне људе који су и сами прогнани: Многе земље описане у Абадијевој књизи више немају никакву јеврејску популацију.

„Један од разлога зашто је Пасха и даље тако популаран, па чак и растући празник, од најтрадиционалнијих до најмање посматраних, је тај што одзвања све време“, размишља Абади. „Морате да наставите да причате причу, јер не само да је дугујете својим прецима (како год размишљали у смислу поштовања, религије и веровања), већ је важно и запамтити да бисте разумели шта вам се догађа у животу.“

А ово колективно сећање не долази само из књиге. То долази око стола - у казивању, у ритуалу који чине људи који седе заједно и у укусној храни коју деле.

Цхаросет у сиријском стилу (намаз од кајсија са пистацијама и водом у цвету наранџе)

Принос: Сервира 8 / чини 2 шоље

2 шоље целе турске суве кајсије

2 кашике кокосовог шећера или нерафинисаног шећера од целе трске

3 кашике свеже исцеђеног лимуновог сока

2 до 3 кашике воде из цвета наранџе

¼ шоље ољуштене, неслане пистације или цели бланширани бадеми, грубо исецкани

2 кашике несланих пистација или целих бланшираних бадема, фино самлевених

Помешајте кајсије, сок од поморанџе, воду и шећер у малој шерпи и прокухајте на средње јакој ватри. Смањите ватру на средње ниску и пирјајте поклопљено док кајсије не постану врло мекане и кашасте, 30 до 40 минута. (Обавезно мешајте сваких 5 до 10 минута да спречите печење.)

Сипајте врућу мешавину кајсија у кухињски процесор и додајте сок од лимуна и воду од цвета наранџе. Пулсирајте 1 до 2 минута док не добијете глатку пасту. Извадите у чинију средње величине и ручно умешајте исецкане орахе. Охладите на собну температуру.

Послужите цхаросет на собној температури у малој, украсној чинији украшеној фино млевеним пистаћима или бадемима.


Фриттерс репе

Након што сам направио своју пуњену репу, искористио сам остатке унутрашњости да направим ове фритуле инспирисане Грком и прелио их капљицом грчког јогурта. За пасху можете користити матзо оброк уместо презле.

Састојци

  • 3 репа, кувана и нарибана (око 2 шоље)
  • 1/2 сецканог лука
  • 2 оз. фета сир се измрвио
  • 1 умућено јаје
  • 1/4 шоље панко или матзо оброка
  • 2 кашике першуна, ситно исецканог
  • 2 кашике нане, ситно исецкане
  • уље за пржење, око 1/4 шоље
  • Грчки јогурт (са укусом наранчасте чак је добро функционисао)

Припрема

1 Помешајте репу, лук, сир, јаје и зачинско биље заједно. Зачините сољу и бибером па умијешајте довољно мрвица да се смјеса повеже. Покријте и оставите у фрижидеру 1 сат.

2 Смесу обликујте у комаде величине голф лоптице.

3 Умочи у панко. Загрејте уље док се не загреје, али не дими, и пржите комаде у серијама 2-3 минута притискајући виљушком док не порумене. Извадите шупљом кашиком и оцедите на папирним убрусима. Послужите топло са кашиком јогурта.


Цорн Фриттерс

Помешајте брашно, шећер и прашак за пециво. Додајте јаја, млеко, со и кајенски бибер. Мешајте заједно да направите тесто.
Додајте кукуруз и власац у тесто. Пресавијте заједно да се сједине.

Загрејте уље уљане репице на 365 степени. Кад се уље загреје, испустите кашике теста и кувајте, окрећући на другу страну, док не порумени.

Оцедите на тањиру обложеном пешкиром. Послужите сами, са умацима за умакање, или посипани шећером у праху или преливени јаворовим сирупом.

Обично никада нисам кренуо да правим фритуле од кукуруза & мдасхит & рскуос скоро увек као накнадна мисао након претерано ревносне сесије кувања кукуруза на клипу.

Ово се, иначе, догодило синоћ. Скувао сам тридесет класова кукуруза за своју петогодишњу рођенданску забаву. Проблем је у томе што су једино присутни били моја породица и мдасхММ, деца и ја и мдасханд Пески Тим и његова породица. Укупно десет људи. Тридесет класова. Нисам био сигуран на шта сам, ако уопште, мислио.

Ваљда сам се плашио да ми неће бити довољно.

Да ствар буде гора, допустио сам свима да копају рођенданску торту пре вечере. И & рскуод сам направио своју торту од чоколадних листова, изостављајући пекане у глазури, што резултира савршеном, глатком чоколадном тортом која је & неодољива и јели смо јели обрнутим редоследом.

Што значи да ми је остало отприлике 28 класова.

У сваком случају, као што сам рекао, никада нисам кренуо да правим фритуле од кукуруза, а обично то радим само кад ми остане кукуруза.

Али увек ми је драго када их направим. Они & рскуоре дивно укусан!

Требале су ми око 4 шоље кукуруза, па сам одсекао зрна око шест класова. Синоћ сам недовољно скувао кукуруз, тако да је заиста било између готовог и недовршеног.

Ипак, волим хрскави кукуруз.

Заиста сам исекао пакао из & рскуоем -а. Јадни клипови.

Извадио сам власац из мог врта.

Влашац. Ох, како их волим. Тако су фини, тако ситни. Тако зелено.


Матзо Фриттерс - Рецепти

Пасха долази крајем ове седмице. Са Пасхом је све о Седеру, зар не? Заједно са тањиром матзоха, тањиром Седер са традиционалном симболичном храном и Хагадом на сваком тањиру за читање извештаја о искуствима Јевреја у Египту и њиховом ослобађању од веза ропства.

Па, да, Пасха је усредсређена на Седер. Али шта се дешава након тога када прође читава недеља у којој се очекује да ће се посматрани Јевреји уздржати од узимања квасног хлеба заједно са разним житарицама? Срећом, Пасха се поклапа са почетком пролећа, а с пролећа долазе и пролећни производи - шпароге, јагоде, артичоке, пасуљ и слично. Па, зашто не бисте направили пасхални ручак за јеврејске клијенте који слави нову сезону?

Одрастајући, моји родитељи би нас децу - и себе, наравно - почастили матзох бреи -ом или прженим матзохом. Моја оријентација је према сланом па сам одувек волео дебеле, хрскаве комаде матзоха који излазе из шерпе посуте сољу. Да будем искрен, не изгледа много и нема га само прерушити, али верујте ми, укусно је. И ово је оно што сам одавно волео да служим за своје пасхалне ужине са хладним сосом од шпарога и сосом од хрена. И пуно, много сјајних црвених сочних јагода.

Сада сам видео много верзија матзох бреи -а које су више матзох омлет од онога што ја правим. Није моја ствар. Срећом, једноставно се ради о промени односа јаја према матзоху. Свиђају ми се комади матзоха који су једноставно премазани јајетом па однос који користим је једно јаје на два комада матзоха. Све што требате учинити је разбити матзох на комаде величине залогаја, ставити их у велику здјелу и подлити врућом водом. Оставите комаде матзоха да се намоче у води неколико минута да омекшају и пре него што се превише намоче, исцедите воду. Умутите јаја у посебној чинији и додајте их у матзох, а затим лагано промешајте смешу тако да сваки комад матзоа буде премазан јајетом. Загријте велику таву (таве од ливеног гвожђа су одличне за ово), додајте биљно уље на отприлике 1/3 инча и када мали део смесе закипи када се дода у уље, сипајте остатак смеше. Промешајте и разбијте горе комаде док се кувају. Матзох бреи је спреман када се поједини комади матзох напухну и постану златни и хрскави.

Затим следи доношење неких одлука. Да ли сервирате матзох бреи са шећером и/или сосом од јабука или сољу, бибером и/или павлаком? То је класична јеврејска загонетка (помислите на палачинке од кромпира у Цхануках). Решите то по укусу или будите менсцх и све то изложите својим гостима.

Овде је#8217 друга опција за мени: Слатки Матзо Фриттерс.

Ове фритуле, које је направио шеф кухиње Јефф Россман из ресторана Сан Терра у Сан Диегу, биле су забавно изненађење. Нисам раније користио овакав матзох. Пустите да се упије и упије, а матзох се сруши у супстанцу налик на тесто. Рецепт захтева суво грожђе, али нисам имао кесицу грожђица. Имао сам Традер Јое мешавину грожђица, сувих брусница и боровница, и они су радили једнако добро. Када сам их направила и направила шлаг за јагоде, пробала сам их заједно и ох мој …

Слатки Матзо Фриттерс
Јефф Россман, Терра

Принос: 30 фритула, у зависности од величине коју правите

4 ½ стандардне величине матзота, обичног, интегралног или без глутена
Одвојена 3 велика јаја
¾ шоље ситно исецканих бадема или вашег омиљеног ораха
1 шоља грожђица или рибизле
3 кашике биљног уља
½ кашичице млевеног цимета
1 кашика свеже исцеђеног лимуновог сока
1 кашичица лимунове корице
3 кашике оброка матзо колача
¼ кашичице кошер соли
1/3 шоље гранулираног шећера
Биљно уље за пржење

Прелив:
¼ шоље гранулираног шећера
1 ½ кашичице млевеног цимета

Помешајте шећер и цимет заједно за прелив.

У чинији за мешање средње величине разбијте матзот на мале комаде и прелијте водом. Оставите их да упију док не омекшају, око 15 минута. Рукама исцедите матзот од сувишка воде. Притисните матзот прстима или виљушком и потпуно их здробите. Виљушком умешајте жуманца, бадеме, суво грожђе, уље, цимет, лимунов сок, корицу и брашно.

У посебној посуди за мешање умутите беланца са соли до пене. Постепено додајте шећер и наставите да мутите беланца док не формирају тврде беле врхове. Беланца савијте у мешавину матзо.

У великој шерпи за пирјање на средње јакој ватри загрејте довољно уља за пржење тако да се са страница подигне отприлике ¼ до ½ инча. Излијте велике кашике теста у уље. Пржите уштипке док не порумене са свих страна, окрећући их једном. Оцедите их на папирним пешкирима. Поспите шећером од цимета и послужите са крем фраицеом или шлагом.

Сада знам да сам занемарио Ускрс, али ове недеље планирам да се усредсредим на много ускршњих рецепата на нашој Фацебоок страници, па идите на страницу, “личи ”, и добићете пун низ јела да вас инспирише.

Која јела од ваших клијената траже да припремите за Пасху?

Нисте члан АППЦА? Сада је савршено време да се придружите! Идите на персоналцхеф.цом да бисте сазнали све предности које доноси чланство.

А ако сте члан и имате посебан таленат за дељење на овом блогу, јавите нам како бисмо вас представили!


15 хамбургера ће слинити 4. јула и после њега

Покретање сопственог посла може се осећати изоловано без мреже жена које одбијају идеје, постављају питања и успут вас бодре. Уђите на 10-недељни високо интерактивни виртуелни курс Селфмаде, Брит + Цо који окупља врхунске предузетнице како би вас научио како да изградите нови посао-од пословног плана до промоције-или развијете свој постојећи.

Најбољи део? Селфмаде сада пружа менторство један на један успешним предузетницима који су били тамо где сте сада и којима је стало да направе разлику за жене у послу. Они укључују власнике предузећа, осниваче, ВЦ и стручњаке за теме у индустријама као што су финансије, оглашавање, маркетинг, лиценцирање, мода и медији.

Наш летњи менторски програм ће садржати мноштво нових ментора са којима смо узбуђени што вас можемо повезати, укључујући:

Линда Ксу, предузетница и стручњак за е-трговину

Линда је суоснивач и главни службеник за раст на Царт.цом, технолошкој платформи за е-трговину серије А која сарађује са брендовима како би им помогла у расту. Линда је служила као шеф раста у Ситари Вентурес где је надгледала стратегију и операције. Стекла је и саветовала технолошке и потрошачке компаније као инвеститор приватног капитала у глобалним компанијама, укључујући Тхе Риверсиде Цомпани и Лазард. Осим тога, Линда је кратко провела у тиму који је покренуо Убер Фреигхт. Воли сву храну и биљке.

Степхание Цартин, експерт за друштвене медије + предузетница

У души предузетница, Степхание се 2012. године удаљила од корпоративне каријере како би следила своју страст према покретању Социалфли-а, водеће друштвене агенције за дигитални маркетинг и утицајне маркетинге са седиштем у Њујорку. Социалфли је од тада процветао до преко 30 стално запослених и две године заредом је именован у Инц 5000 најбрже растућих приватних компанија. Агенција је сарађивала са преко 200 познатих брендова, укључујући Гирл Сцоутс, ВеТВ, Цонаир, Нест Фрагранцес, 20тх Центури Фок и Унивисион. Степхание је ко-водитељка Ентрепрениста Подцаста и коауторка Свиђајте ми се, волите, следите: Водич за предузетнике о коришћењу друштвених медија за развој вашег пословања. Недавно је и добитница награде СмартЦЕО Брава, која признаје најбоље жене извршне директорице у Нев Иорку и награду Стевие за жене на радном месту године.

Кристина Росс, Цреатор Цонтент + Социал Медиа Вхизз

Кристина Макес #Цонтент је „предузетник“ на друштвеним медијима, креативни стратег и јавни говорник за све ствари везане за Интернет. Четири године као уредник часописа и продуцент/текстописац у свету оглашавања (Мерцедес, Цанцер Ресеарцх, Френцх Кисс Рецордс), Кристина је спаковала кофере и одлучила да се удаљи са друштвеним мрежама јер је видела растућу индустрију. Од тада је изградила @тхефабстори са 10 хиљада до 1 милион пратилаца за само 18 месеци, а сада се специјализовала за креативне стратегије иза оглашавања на друштвеним мрежама и стицања корисника. Њене кампање су преко ноћи довеле апликације из првих 50 на #1 у категорији продавница апликација. Кристинин рад и искуство представљени су у Форбес -у, Тхриве Глобал и одржали су неколико предавања на Харвардској пословној школи о великом лошем свету #садржаја.

А.В. Перкинс, Селф маде Алум и творац АВ чини шта

А.В. је ДИИ стручњак и творац Авдоесвхат.цом. Оно што је почело као традиционални блог „уради сам“ прерастао је у платформу за животни стил која укључује занате, рециклирани намештај и поп културу. Као дигитални домаћин за ХГТВ Хандмаде, заједно са наступима у Бустле, Жена пионирка и БуззФеед, А.В. одлучан је у намери да помогне штедљивим миленијумима да схвате "Живот је бољи када то урадите сами!" А.В. такође је ко-творац Универзитета Допе, узбудљиве карташке игре која изазива размишљања и слави хип-хоп културу. Прва такве врсте.

Давид Месфин, креативни директор + стручњак за брендове

Давид је мултидисциплинарни дизајнер и креативни директор са награђиваном интегрисаном позадином кампање, укључујући Супер Бовл, ФИФА, НФЛ и глобалну кампању лансирања. Он је створио глобална партнерства како би повећао свест о бренду кроз традиционалне, дигиталне, друштвене и експерименталне маркетиншке кампање, сарађујући са лидерима Ц-суите-а из Генесис-а, Хиундаија, Хонде, Сони-а, Адидаса, Оаклеи-а, Тоиоте, Неутрогене, Ланд-а како би комуницирали са својом компанијом. визија кроз креативност и маркетинг. Добитник је награда Цаннес, Оне Схов, Цлио, Вебби, ЕФФИЕ, Цоммуницатион Артс, Гоогле Цреативе Сандбок, ОЦ и ЛА АДДИ, ДИГИДАИ, ТЕД | Огласи вредни ширења, Америчка рекламна федерација, ФВА, Холливоод Авардс с А-листе, ИАБ Микк и Грапхис.

Јасмине Плоуффе, бренд стратег

Јасмин је стратег бренда/графички дизајнер који помаже предузетницама да привуку купце из снова тако што ће поделити своју причу и подићи брендирање и графички дизајн на потпуно нови ниво.

Осим тога, наш Селфмаде Алум ће бити ту да вас води путем! Идите од осећаја усамљености до осећаја дубоке повезаности са заједницом жена истомишљеника. Наши професионални пословни и каријерни тренери ће вас охрабрити да узмете следећи закорачите ка својим пословним циљевима путем недељних подлога за одговорност. Студенти ће имати приступ широкој заједници истомишљеника предузетника, укључујући стручњаке, осниваче, будуће пословне партнере, хонорарце и још много тога.

Овог лета, Селфмаде тренери укључују Ники Схамдасани, суоснивачицу и извршну директорку Сани, јужноазијског модног бренда инспирисаног Јужном Азијом, Емили Меррелл, оснивачицу и главну службеницу за умрежавање удружења за умрежавање усмерену на жене, Др. Анние Вован, чија каријера обухвата корпоративни свет, непрофитни простор, услуге засноване на е-трговини и Цацхет Пресцотт, тренер пословног мишљења и стратег.

Спремни сте да своју пословну идеју подигнете на виши ниво? Упишите се на Селфмаде Суммер сессион већ данас!


Матзо Фриттерс (Уберзогене Мазес) Центропа

Састојци:
- 2 велика јаја
- 2 или 3 кашике белог вина
- 1 кашика шећера
- 1 мала прстохват кошер соли
- 1/4 шоље несољеног матзо оброка
- 2 листа несланог матца, сваки разбијен на 6 отприлике 2 & куот; к 31/2 & куот; правокутника
- 3 шоље уља од уљане репице
- 2 кашике посластичара и шећер#39
- 1/2 кашичице млевеног цимета

ПОСЕБНА ОПРЕМА: фритеза или термометар за дубоко пржење са пречником од 8 & куот; и & куот; 4 & куот; 4 & куот; и & куот; 4 & куот;

Припрема:
Загрејте рерну на 175 & дегФ. У средњој чинији умутите јаја, вино, шећер и со. Умешајте матзо оброк, пазећи да нема грудвица у тесту, и оставите да одстоји око 10 минута. Тесто ће се мало згуснути. Ако је потребно, додајте још мало вина по кашичицу (морао сам да додам 3 кашичице) да прилагодите конзистенцију, која би требало да буде слична тесту за палачинке. 2. Сипајте око 1 & куот уље у фритезу или у лонац или шерпу средње величине и загрејте га на средњој ватри до 375 ° Ф. Ставите термометар за пржење са стране посуде или фритезе (ако није термостатски контролисан) да бисте измерили температуру уља. Уверите се да је крај термометра потпуно уроњен и да врх не додирује дно. Чим уље достигне 370 ° Ц, подесите топлоту на средњу-ниску, јер ће преостала топлота у лонцу наставити да подиже температуру и температуру уља неколико секунди. (Ако немате термометар, погледајте страну 308 за алтернативни начин мерења температуре.) Загрејте уље на 375оФ између серија. 3. Умочите комад матзоа у. тесто и спустите га у врело уље. Брзо умочите још 2 комада и спустите их у једном слоју у уље. Немојте пржити више од 3 комада одједном. Пржите их око 15 секунди са сваке стране, док њихов премаз не постане светло златно браон. Уклоните их кашиком на жлици или скиммером и оцедите на решетки постављеној преко папирних убруса. Наставите премазивати и пржити комаде матзоа у серијама од по 3. Промешајте тесто пре премазивања нове серије. Користио сам кашиком да премажем последње комаде матзоа јер у чинији није остало довољно теста да их умочим. Док припремате шаржу са уштипцима, готове држите на топлом у загрејаној рерни на решетки постављеној преко плеха. 4. Распоредите комаде на чинију за сервирање. Помешајте посластичаре са шећером и циметом и ненамоном у малој чинији, сипајте смесу у малу цедиљку и лупкајте по комадима да их обилно посипате шећером. Послужите их што је пре могуће, док су још вруће. 5. Да бисте поново користили уље, процедите га кроз папирни убрус и употребите га у року од две недеље, јер се не задржава неограничено дуго. Баците уље након друге употребе. Приближно време за припрему: око 25 минута


Погледајте видео: DIY Homemade Matzo 2 Ways


Коментари:

  1. Pesach

    Мислим да ниси у праву. Хајде да разговарамо о томе. Пишите ми у ПМ.

  2. Kigul

    Гее-гее, бесни чудесно

  3. Farquharson

    Посебно сам се регистровао на форуму да се захвалим на информацијама, можда и ја могу да ти помогнем нечим?

  4. Shaktisho

    Верујем да сте погрешили. Сигуран сам. Ја сам у стању да то докажем. Пиши ми на ПМ, причај.

  5. Andy

    Покушајте да потражите одговор на своје питање на гоогле.цом

  6. Warrane

    Браво, мислим да ова сјајна идеја



Напиши поруку