Нови рецепти

Хрскава пилећа крилца припремљена у рерни

Хрскава пилећа крилца припремљена у рерни


Перје перја очистимо, добро оперемо, па исечемо на 2.

У чинију ставите крила и преко њих додајте 1 кашику уља и наведене зачине (со, бибер, паприка и љуто), наравно можете додати и друге зачине које волите (ђумбир, мушкатни орашчић, кари или шта год желите) .

Добро измешајте, док не покријемо све комаде крила са додатим зачинима.

Покријте посуду и оставите око 30 минута на собној температури.

У међувремену укључите рерну (200 ° Ц са вентилацијом) и у плех обложен папиром за печење лепо поставите крила, не преклапајући их и ставите у рерну на 20 минута, а затим их окрените на другу страну на још једну 25 минута ..

За то време брзо припремимо сос: У мали чајник ставимо мед, уље, балзамиково сирће, сенф и здробљени или нарибани чешањ белог лука, све ставимо на ватру док не проври, па ставимо на страну.

Док нам је остало времена, припремамо други плех обложен папиром за печење и преко њега постављамо роштиљ. На овај роштиљ стављамо крила једно по једно и даском подмазујемо сваки комад припремљеним умаком, с обје стране, и враћамо у пећницу на још 10-15 минута док се глазура не осуши и крила не постану хрскава.

Послужите топло и уз украс!

Добар апетит!!!


Хрскава печена пилећа крилца - Рецепти

Састојци за 8-10 порција

-750 мл врло квалитетног црног вина
-150 мл ракије
-250 гр шећера
-2 кесице желатина
-Кора наранџе и лимуна
-100 г бобица

Желатин се рехидрира према упутству на коверти.Вино се помеша са ракијом, шећером и кором лимуна и поморанџе и прокува.

Док вино не почне да кључа, припремите облике у којима ћемо правити желе, а плодове стављамо на дно образаца.

Од тренутка када вино прокључа, држите га на ватри још 5 минута.Затим склоните посуду са ватре, додајте рехидрирани желатин, добро мешајте док се не истопи.Сурите композицију у припремљене облике и оставите у фрижидеру 24 сата.

Послужите украшено бобичастим воћем, у праху са смеђим шећером и ружама од црногоричне коре.


Бели лук сос са јогуртом

Бели лук сос са јогуртом. Овај сос од јогурта са белим луком и мало павлаке већ неко време не недостаје са јеловника са роштиља или бифтека или на тањирима са поврћем. Мало је лакши од класичног соса од белог лука, мало је кремастији и изгледа да не смета онима са проблемима са гвожђем.

Када кувамо са пријатељима, једно од првих питања је: да ли имате сос од белог лука и јогурт? И да, то радим сваки пут јер се и нама јако свиђа.

  • 400 г масног јогурта
  • 250 г павлаке
  • 10 чена белог лука
  • 2 кашичице паприке
  • 1 кашичица нарибане соли
  • & фрац12 кашичице нарибаног бибера
  • 30 мл уља

Видео: Hrskava pileća krilca iz rerne - Slana jela - Ideje za ručak